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O Departamento de Vigilância em Saúde, por meio da Vigilância Sanitária, realizou nesta quinta-feira (30) uma ação de fiscalização em atendimento a uma denúncia envolvendo um estabelecimento do ramo de açougue e produção de alimentos. A operação contou com o apoio da Secretaria Municipal do Meio Ambiente (SMMA) e da Polícia Civil.

Durante a inspeção sanitária, as equipes identificaram irregularidades e condições higiênico-sanitárias inadequadas que comprometiam a segurança dos alimentos e configuravam riscos à saúde pública. Diante da gravidade das situações constatadas, o estabelecimento foi interditado cautelarmente.

Na ação, também foram apreendidos aproximadamente 212 quilos de alimentos diversos considerados impróprios para o consumo humano. As carnes apreendidas foram destinadas ao Zoológico Municipal, conforme os procedimentos adotados para esse tipo de material.

A Vigilância Sanitária reforça que as Boas Práticas de Manipulação e a rastreabilidade dos alimentos são fundamentais para garantir a segurança alimentar, preservar a saúde da população e assegurar a qualidade dos produtos comercializados.

O Departamento de Vigilância em Saúde destaca que denúncias da comunidade são importantes para fortalecer as ações de fiscalização e contribuir para a proteção da saúde pública. As inspeções seguem sendo realizadas de forma permanente, buscando garantir o cumprimento da legislação sanitária e a oferta de alimentos seguros à população.